Web sách hay

Tài Liệu Tuyên Truyền Vì An Toàn Thực Phẩm – Tra Cứu Những Vướng Mắc Thường Gặp Trong Công Tác Sản Xuất, Chế Biến, Kinh Doanh, Bảo Quản, Sử Dụng Thực Phẩm
Bảo đảm an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong công tác bảo vệ sức khỏe người dân, góp phần duy trì và phát triển nòi giống, tái tạo, tăng cường sức khỏe để lao động, học tập, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, phát triển văn hóa xã hội đồng thời thể hiện nếp sống văn minh của mỗi quốc gia.
Nhà xuất bản Hồng Đức đã biên tập và xuất bản cuốn sách: “Tài Liệu Tuyên Truyền Vì An Toàn Thực Phẩm” Tra Cứu Những Vướng Mắc Thường Gặp Trong Công Tác Sản Xuất, Chế Biến, Kinh Doanh, Bảo Quản, Sử Dụng Thực Phẩm Trong Các Cơ Sở Sản Xuất, Kinh Doanh Thực Phẩm, Bếp Ăn Tập Thể, Kinh Doanh Ăn Uống, Nhà Hàng Khách Sạn”
Nội dung cuốn sách bao gồm:
Phần thứ nhất. Điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm;
Phần thứ hai. Điều kiện đảm bảo an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Phần thứ ba. Hồ sơ, trình tự và thủ tục cấp, đổi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Phần thứ tư. hồ sơ, trình tự, thủ tục tự công bố và đăng ký bản công bố sản phẩm;
Phần thứ năm. Điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm xuất khẩu – nhập khẩu;
Phần thứ sáu. Ghi nhãn thực phẩm;
Phần thứ bảy. Quảng cáo thực phẩm;
Phần thứ tám. Kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm;
Phần thứ chín. Hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm;
Phần thứ mười. Các biện pháp xử lý hành vi vi phạm, hành vi phạm tội trong lĩnh vực an toàn thực phẩm;
Phần thứ mười một. Hướng dẫn thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến và cung cấp thực phẩm.